アレンジ低糖おからマドレーヌ

1/8・・。
前回、「糖尿病の食事〜生活習慣病のチェック」の「おからマドレーヌ」を作ったのでしたが、
僅かに残っていた生おからを使って、アレンジマドレーヌを作ってみましたぁ〜。

元レシピ　　　　　　　　　　　　　　　　アレンジ


＜元レシピ＞
　生おから300ｇ　卵黄のみ6個分　ラカント60ｇ　塩少々　バター100ｇ
　180度に温めておいたオーブンで20分〜25分焼く。

＜アレンジレシピ＞
　生おから100ｇ　大豆粉50g　全卵2個　*エリス3 60ｇ　塩少々　バター40ｇ　くるみ適量
　全卵は、1分間泡立てる　　くるみは混ぜ込まず、半分埋めるようにトッピングする
　180度に温めておいたオーブンで20分〜25分焼く。
　（*エリス3は、エリスリトール＋スクラロース）

今回は、カップケーキ型じゃなく、ダイソーの簡易アルミ型を使いました・・。
高さは、前回の1/2くらいだと思います・・。
くるみの香ばしさがとても美味しくて、何故だかバナナを入れたような味がして、とても美味しいです！