おからケークサレ

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先日作った「改良版おからマドレーヌ」の出来に、大満足のわたし・・。
ふと、砂糖を抜いたら「食事パン」になるんじゃない？？？
そう思ったわたしは、「おからケークサレ」を作ってみることにしましたぁ〜。

＜おからケークサレ材料＞
　生おから100ｇ　大豆粉50g　全卵3個　クレイジーソルト・にんにく黒胡椒少々　
　エダムチーズ30g　バター30ｇ　
　　（フィリング材料）玉ねぎ適量　糖質0ベーコン1パック　　
　　（トッピング材料）ブロッコリー・ミニトマト・ピザ用チーズ適量

　全卵3個をフードプロセッサーに入れ、ふんわりするまで適当にミキシング・・。
　ミキシングしている間に残りの材料を軽量し、バターはレンジでチンして、ある程度溶かしておく。
　残りの材料をすべて追加して、更にミキシングして、全部が混ざったら取り出し、ボールに移す。
　　


　玉ねぎ・ベーコンは、あらかじめそれぞれ炒めておいて、ボールに移しておいた生地に混ぜ込む。　
　ブロッコリー・トマトは、少し埋めるようにトッピングする。　
　ピザ用チーズは、ブロッコリーやトマトが隠れないようにトッピングする。



　180度に温めておいたオーブンで25分焼く。



うふふ・・。上手く出来たわ〜♪　
実は、本当のケークサレを食べた経験がないのだけれど、大満足なケークサレが出来ました！
大豆粉パンに苦戦しているわたしだけれど、これなら簡単に食事パンが作れるわね・・。