おからサラダ

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朝のウォーキングのついでに、時々、豆腐屋さんに立ち寄って、「生おから」を買うのですが、
いつも￥50で400gぐらい入れてくれていたのに、一度300gくらいしか入ってなかったの・・。
よく買ってるんだから、少し増やしてくれるんならまだしも、減らすだなんて、「なんだかなぁ〜。」
・・と思って、そういえば、近くに別の豆腐屋さんもあったっけ〜！と、そちらに行ってみることに・・。
そちらの豆腐屋さんは、なんと・・￥40で500gくらい入ってましたぁ〜〜〜！！！
ついでに、出来立ての「きぬごし豆腐」も買っちゃいました・・。
今度の店は、とっても衛生的で好感持てるし、もう・・これからは、そっちに行くっきゃないわよね・・。　
ちょっとしたことで、こうやって・・お客って離れるのよね〜。



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今回は、おからを使った「ポテサラもどき」が美味しいと聞いていたので、作ってみましたぁ〜。
生おからはレンジでチンして、後は普通のポテサラと同様の作り方でいいそうです・・。
参考にしたのは、cookpadレシピです・・。　おおぉ〜！美味しいぃ〜〜〜♪
ポテトを茹でて、マッシャーで潰す手間を考えると、こっちの方が、かなり楽チンです！
豆腐屋さん☆生おからのサラダ☆ by つぶこ